FAO

À lire d'urgence.

Un livre publié par l'ONU pour l'alimentation et l'agriculture - FAO. À la fois, un rapport et un guide, il ouvre la voie à une nouvelle révolution dans les pratiques agricoles.

Les exemples présentés illustrent l’intérêt qu’il y a à associer la céréaliculture à la production animale et à la foresterie. En Asie, les familles qui produisent du poisson dans leurs rizières récoltent plus de riz et ont une alimentation plus nourrissante. Au Brésil, un système maïs/élevage remplace la monoculture non durable de soja. En Zambie, la plantation d’arbres riches en azote dans les champs de maïs est plus rentable que l’emploi d’engrais minéraux... Vous pouvez télécharger le pdf ici: http://www.fao.org/3/a-i4009f.pdf